最佳答案：这很简单呀，既然你想去测算数据真假，想必肯定自己或派人去查验。1.去到现场，连续查验三天以上早餐、中餐、晚餐的人流量，再调查下这片区的消费平均水平与这家店的平均消费水平。这个方法是最直接，最真实！2.
这很简单呀，既然你想去测算数据真假，想必肯定自己或派人去查验。
1.去到现场，连续查验三天以上早餐、中餐、晚餐的人流量，再调查下这片区的消费平均水平与这家店的平均消费水平。这个方法是最直接，最真实！
2.网络调查，如今网络外卖也很火，很多店在做门店的现场生意，还接网上订单，需要在目前常用的订单平台查询(饿了么、美团、口碑等)
3.另外干过餐饮的朋友都清楚，还有一个渠道，还是有可能此餐厅有包餐的客户，可以在现场观察多年就能发现（工厂包餐，公司包餐等）
如果能做到以上三种的观察与真实调查，基本上90%的营业额情况是比较准确的。
