餐饮行业目前最大的问题是同质化竞争，真正要想从口味，品牌上突破难度比较大。每个消费者的味蕾都不一样，众口难调，再好吃的口味一段时间下来就吃腻了，这也是为什么大部分餐厅过端时间都需要升级换代。而品牌需要长期的积累，短期投入没有效果。
对于餐饮从业者，还是要利用好线上新媒体渠道，比如抖音现在是一个很好的宣传平台，每天被打开2亿次，用户5亿，且大部分都是年轻人，这个免费的宣传平台是绝对不能拒绝的，只要稍微花点时间学习一下，每天拍一段跟餐饮主题结合的特色故事，长期积累下去，肯定是会有效果的。
还有另外一种方式。餐饮行业已经有一些机构用的非常熟练了。比如北京的伏牛堂，两年卖出1000万份牛肉米粉，估值5亿，就是因为他们有40万的线上社群用户。
对于每一家餐饮店，你的用户是你最大的资产。做好餐饮没有别的，就是每天怎么样让更多的人光顾，怎么样让关顾的人回头率更高，怎么样让光顾的人给你介绍。这些都是社群可以完成的。只不过很多从业者不太会熟练使用这些互联网营销工具。所以跟不上时代，生意不好怪不了别人。
什么是粉丝经济，粉丝经济就是你要跟用户做朋友，你若端着，用户就无感，跟用户做朋友，粉丝经济是每一家实体店今后的必修课。既然在品牌口味上赢不了别人，就要想办法在用户运营上胜出。
我分享最基础的社群运营模式，老板自己就可以完成，不需要外部找专业的人。
建议餐饮老板要做到每个消费者消费结束以后，邀请进入专业的美食社群，理由很好找，加入打95折，里面会分享一些最新的美食信息，然后会定期抽奖做试吃活动，老板在里面多发发红包，吃人嘴软，拿人手短，别人拿了红包自然下次还是要来的。
也要加个人微信，给用户做做点赞评论，不要觉得这些事情太小你不屑去做，这都是跟用户建立连接的有效方法，作为一家小餐饮店，你没有什么成本打广告，就要用这样的方式，简单的事情重复做。如果你做到有1万微信粉丝，10个社群，你的生意不好那是不可能的。
有进一步交流的老板，可以添加我363313867.
