争带来的好处之一是，城市到处散布着尸体，而很多尸体里面有着可以回收的Adam。战争爆发之后，Adam的需求可谓如火箭般上升。为了满足Adam的需求，如今在Ryan工业工作的Suchong，把小妹妹改造成了“食尸者”，从那些战死的人的体内提取Adam。考虑到如果让小妹妹们没有任何保护的出现在街道上收集Adam，她们将面对非常大的危险，Suchong提议配给每个小妹妹的一个保镖，名叫“大老爹”(big daddy)。这些大老爹们会一直跟随小妹妹，并且攻击任何妄图伤害他们之中任意一个的人。
Suchong小心翼翼的向Andrew Ryan提出了这个方案。他知道，要变成一个大老爹意味着一条不归路，他担心会找不到志愿者。Andrew Ryan却向他保证说没有问题。随后他开始让人“志愿”报名。大老爹计划开始了，在Point Prometheus建立起一个大老爹/小妹妹制造车间。
志愿者们的皮肤和器官被移植进一套巨大的潜水服里。Ryan出于“节省”的目的，让Suchong重复使用那些服装以便节省材料。重复使用是一件非常恶心而且不太实际的事情，因为很难从这些“过期”的大老爹的衣服里除去紧紧贴在上面的人肉。
志愿者们要经历一个痛苦的声音改造过程，以及被植入一种特别的信息素从而散发出吸引小妹妹的气味。然后再注射一种质粒，将他们彻底变为一种没有思想，唯一目的是保护小妹妹不受伤害的“机器人”。通过多种在Optimized Eugenics发明的质粒，潜水服里的人的力量和敏捷被大幅增强了，但是不再有人性和心智。他们可以轻松的举起重物，他们钢铁般的外套被设计成可以承受6英里深的海底压强，从而可以在他们履行任务的时候有效保护他们。
Failsafe Armored Escorts组装车间里生产了两种型号的大老爹：Bouncer装备着巨大的钻头，Rosie则拿着一门火炮和地雷。相对于Rosie，Bouncer被改造得更多：他们的头被改造得奇形怪状。Bouncer戴着的头盔上开了很多小窗，就像昆虫的复眼一般；而Rosie只是戴着一个类似于传统的潜水头盔般的东西。另外，两种大老爹都有各自的精英版，更大而且更壮。
大老爹通过发出像鲸鱼般的嗡鸣声来交流，因为他们的喉咙已经被改造过了。为了市民们能容易的判断出大老爹的行为从而对自己采取一定的保护措施，他们的头盔上安装了一些小灯泡来显示他们当前状态。绿色表示大老爹是没有攻击性不会伤人的，这时可以对其进行一些必要的维修和保养。黄色表示他们处在高度戒备状态，保卫着小妹妹或者正搜寻小妹妹。红色表示他们被激怒了或者是战斗中。
不再拥有Fontaine的小妹妹孤儿院意味着没有了小妹妹的来源，Ryan工业改为绑架Rapture的年轻小女孩然后改造为小妹妹。这些被绑架的小女孩之一名叫Masha Lutz，是Sam Lutz和Mariska Lutz的女儿。这一对夫妇一直住在Neptune's Bounty的Fighting McDonaghs旅店，不知疲倦的寻找着他们失去的女儿
