最佳答案：第1步我们要准备300克的面粉，然后准备适量的盐，适量的清水，准备一个盆儿，把面粉倒入盆里，加入适量的盐，搅拌均匀之后，加入适量的清水，边加清水边搅拌，把面搅成絮状，然后用手把它搓成光滑的面团，这里我
第1步我们要准备300克的面粉，然后准备适量的盐，适量的清水，准备一个盆儿，把面粉倒入盆里，加入适量的盐，搅拌均匀之后，加入适量的清水，边加清水边搅拌，把面搅成絮状，然后用手把它搓成光滑的面团，这里我们要区分开，这个面团要稍微硬一些，不能太软，这一步非常主要，然后放在盆里放置30分钟，然后我们就要用到我们的老古董了，压面机。然后呢，我们把面团一遍一遍地铺在压面机上面压，由厚到薄，基本上5遍左右就可以了，最后的时候呢，我们要把面团压成我们要的厚薄，也就是我们需要卷饼的厚薄的厚度就可以了，
压出来之后呢，我们要准备一个透明的碗，水杯也可以，它的口径的大小就是我们卷饼的大小，然后把它扣在我们的面片上，旋转一下这样一个薄薄的卷饼片就做好了，如法炮制，这样的话，我们可以在最短的时间内制出最多的卷饼，不过切记，我们每制作出一个卷饼，要在上边用刷子刷上一层油，这样可以防止它粘连， 起锅烧水，我们放上蒸笼，把我们刷好油的卷饼放在盘子里，然后再把它放在蒸笼上面，盖上盖子开始大火蒸，只要给它蒸熟即可，出锅之后我们一张一张地给他撕开就可以了，然后配上我们准备好的土豆丝，黄瓜丝，火腿肠，青椒丝，再刷上我们的甜面酱，就可以享用了。
总结，面团要稍微硬一些，压出来的卷饼要刷上油，蒸的时间不宜太久，蒸熟就可以了，出锅之后要把它揭开。
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