最佳答案：做法:1 鲜鱿鱼洗净切成条，海米用温水泡软；韭菜洗净切段，姜剁成末。2 西芹撕去老筋，和洋葱一起切成丝；红萝卜去皮洗净，与冬笋一起也切成丝。3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入红萝卜、冬笋、西芹和韭菜焯
做法:
1 鲜鱿鱼洗净切成条，海米用温水泡软；韭菜洗净切段，姜剁成末。
2 西芹撕去老筋，和洋葱一起切成丝；红萝卜去皮洗净，与冬笋一起也切成丝。
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入红萝卜、冬笋、西芹和韭菜焯15秒，捞起过冷河沥干水。
4 烧热2汤匙油，炒香洋葱丝和姜末，先倒入海米以小火炒香。
5 倒入鱿鱼条翻炒均匀，加入1汤匙米酒，炒至鱿鱼色变白。
6 倒入红萝卜等材料兜匀，加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐调味。
7 浇入生粉水勾芡，淋入1/3汤匙香油，即可上碟。
