最佳答案：海带丝酥饼食材：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量做法：1)海带丝放入碗中泡发至软2)制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火3)慢慢倒入面粉中4)迅速搅拌
海带丝酥饼
食材：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量
做法：
1)海带丝放入碗中泡发至软
2)制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火
3)慢慢倒入面粉中
4)迅速搅拌均匀，即是油酥
5)面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟
6)醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥
8)再撒上泡发好的海带丝
9)卷起,切开,卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯
10)压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可
