最佳答案：说实话买浆好的宫保鸡丁真不好吃。宫保鸡丁是川菜，是小糖醋口味的，自己在家吃建议还是自己浆鸡丁比较好。买好的鸡丁切丁加盐，蛋清，生粉，料酒少许的水胡椒粉抓拌起粘，配料可以放点莴苣丁，胡萝卜丁，青红椒，还
说实话买浆好的宫保鸡丁真不好吃。宫保鸡丁是川菜，是小糖醋口味的，自己在家吃建议还是自己浆鸡丁比较好。
买好的鸡丁切丁加盐，蛋清，生粉，料酒少许的水胡椒粉抓拌起粘，配料可以放点莴苣丁，胡萝卜丁，青红椒，还有花生米。
然后调料汁，白糖、醋、老抽、味精、生粉少许的水调匀，先把鸡丁炒至变色盛出，放点豆瓣酱（这个豆瓣酱是很重要的）炒出红油再下入配料炒至断生放入鸡丁翻炒再放入料汁花生米翻炒均匀放几滴麻油就可以了。
