最佳答案：日本人特别我喜欢吃拉面，日本拉面在日本也属于饮食的主要食材，日本拉面大体分三类、一类是北海道札幌味增拉面我们叫黄酱面，第二类是关东地区东京一带的酱油拉面，第三类是九州地区的东锅子拉面，拉面汤是白汁味，

日本有哪些特色拉面店

日本人特别我喜欢吃拉面，日本拉面在日本也属于饮食的主要食材，日本拉面大体分三类、一类是北海道札幌味增拉面我们叫黄酱面，第二类是关东地区东京一带的酱油拉面，第三类是九州地区的东锅子拉面，拉面汤是白汁味，主要以猪骨、牛骨、鸡骨粉熬制而成，酱油拉面的汤，主要以猪骨牛骨鸡骨再放入适当的野菜熬制而成，酱油拉面的酱油配方根据自己特色配制而成。同样北海道札幌的味增拉面也叫大酱拉面的黄酱配置根据自己店的传统特色调制而成，制作拉面先将调料放入碗中，再将汤放入碗中面煮好后，放入碗里，根据每个店发挥的特色放入叉烧肉，鸡蛋，葱，竹笋等，一碗拉面就制作而成，这里强调一点，就是日本的拉面，面的制作是机器压制的，而中国的拉面特别是兰州牛肉拉麺的麵是手工拉出来的这点不同。