最佳答案:是的,要先把猪肚煮熟。具体做法如下:主料:猪肚250g、酸菜200g辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、泡椒适量、姜1小块、蒜头适量、生粉少量1、生猪肚加薯粉或者盐抓洗干净,然后冷水下锅煮15分钟。2、把
是的,要先把猪肚煮熟。具体做法如下:
主料:猪肚250g、酸菜200g
辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、泡椒适量、姜1小块、蒜头适量、生粉少量
1、生猪肚加薯粉或者盐抓洗干净,然后冷水下锅煮15分钟。
2、把煮熟的猪肚和酸菜,分别切成细条放在盘子里等待备用。
3、准备好配料放在盘子里。
4、热油锅,放入姜丝、蒜片、泡椒,爆香。
5、放入猪肚,翻炒两三分钟,放入适量的盐。
6、再放入酸菜,炒匀,盖上盖子焖四五分钟。
7、少量生粉兑水。
8、开盖,加入生粉水、鸡粉,翻炒两分钟即可。