最佳答案:一款最简单好吃的小饼干,拇指一按的造型,萌媚酥香,甩买的几条街去5.然后过筛加入混合好的面粉及玉米淀粉。6.用刮刀翻拌均匀,至全部和成面团。 一开始会有点干,不易成团,要耐着性子不断用刮刀按压,慢慢的
一款最简单好吃的小饼干,拇指一按的造型,萌媚酥香,甩买的几条街去
5.然后过筛加入混合好的面粉及玉米淀粉。
6.用刮刀翻拌均匀,至全部和成面团。 一开始会有点干,不易成团,要耐着性子不断用刮刀按压,慢慢的就会全部融成面团。
7.用保鲜膜将面盆裹严实,放冰箱冷藏1小时左右,这样降温后给饼干造型时会有很好看的裂纹。
8.将冷藏好的稍硬的面团取出,滚成圆的细条状,再均匀的切成小段。
小贴士:
1、煮鸡蛋时,鸡蛋要跟凉水一起下锅,开锅后煮8分钟即可关火,然后快速捞出在凉水中冷却一下, 这样既好剥壳,蛋黄也干爽易散易通过筛网。
2.烤的过程中要随时观察着,当发现饼干的表面颜色稍有微黄,或者能闻到饼干的香味了即可,嫩嫩的才好吃。
3.做这款小饼干,最好用糖粉,吃起来口感比较细腻。