最佳答案：这样做比较好吃材料 鱼扒450 克 [剑鱼鱼扒, 或其他鱼扒, 4 片]粟粉20 克 [上粉用]牛油25 克 百里香碎 1 茶匙 番荽1/2 茶匙 柠檬汁1 汤匙 伴吃用料沙律蔬菜 腌料旧庄特级蠔油
这样做比较好吃材料 鱼扒450 克 [剑鱼鱼扒, 或其他鱼扒, 4 片]粟粉20 克 [上粉用]牛油25 克 百里香碎
1 茶匙 番荽1/2 茶匙 柠檬汁1 汤匙 伴吃用料沙律蔬菜 腌料旧庄特级蠔油
2 汤匙 程序牛油置室温使变软身，加入百里香碎、番荽碎及柠檬汁拌匀，放入雪柜冷冻。使用时分成4份。 鱼扒与腌料拌匀，沾上粟粉，用1汤匙油煎至金黄熟透，上碟，趁热放上香草牛油，伴以沙律蔬菜进食。
