最佳答案:甜心菜是常见的一种蔬菜,在众蔬菜中算是最便宜的一种,甜心菜因为自带甜味而得名,但与其说它是甜味不如说是香味。尤其是炒熟以后散发出的奇异香味,让人不由自主地爱上这种看似不起眼的蔬菜。具体的做法如下:1.
甜心菜是常见的一种蔬菜,在众蔬菜中算是最便宜的一种,甜心菜因为自带甜味而得名,但与其说它是甜味不如说是香味。尤其是炒熟以后散发出的奇异香味,让人不由自主地爱上这种看似不起眼的蔬菜。
具体的做法如下:1. 把甜心菜叶剥下来,2,3张摞在一起,切丝2. 锅内放少许油,烧热3. 放入甜心菜丝,炒2-3分钟4. 待菜丝变软散发香味后放入适量盐5. 关火,盛盘,这就可以吃了.
甜心菜煲个汤:
【用料】 甜心菜60克,大枣30克,鲜汤500毫升,精盐、食醋、葱白各少许。
【做法】 先将新鲜的甜心菜洗干净,然后切开成片状,用食醋稍腌。红枣(去核)洗净。鲜汤、红枣入沙锅内,置武火上煮沸,入甜心菜,文火煮至香熟时,入精盐、葱白即可。 【功效】 固肾健脾,养胃止血。甜心菜具有较好的降血压和镇静作用。与其他蔬菜相比,功偏温脾健胃,故特别适合于体质偏寒、肠胃功能不良的高血压患者。
【适应证】 适用于高血压病肾阳不足、阴阳两虚等证型,临床上多见头眩耳鸣、腰膝酸冷`四肢不温、舌质淡嫩等脾肾阳虚之症。还适用于高血压病合并冠心病、高胆固醇血症者。