最佳答案:餐厅就餐的顾客太多造成排队,那么真的恭喜你,说明你的餐厅生意火爆。但是顾客排队时间长了,会产生不耐烦的情绪,如果长此以往的话,会减少很多顾客,会产生连锁反应。那么想留住排队的顾客,应该怎么办呢?我个人
餐厅就餐的顾客太多造成排队,那么真的恭喜你,说明你的餐厅生意火爆。但是顾客排队时间长了,会产生不耐烦的情绪,如果长此以往的话,会减少很多顾客,会产生连锁反应。那么想留住排队的顾客,应该怎么办呢?我个人一点建议,不喜勿喷。
1,餐厅内设置免费的wifi,公布连接密码,让大家在等候的时候可以上网聊天。
2,在餐厅内设置儿童游乐区,让带孩子的家长省去哄孩子的力气。
3,在餐厅内设置抓娃娃机、彩票自动售卖机、跳舞机,让顾客在等候时有休闲的项目。
4,在餐厅内设置个小书吧,定时更新书籍,让顾客有个放松身心的地方。
5,给排队等候的顾客每桌上个果盘,以表达歉意。
6,准备两个服务员,要求服务态度要好,拿着菜牌安抚排队的顾客,同时可以让顾客先点餐,算好时间后让让后厨备菜,等顾客上桌时就开始走菜,以便节省顾客时间。
以上是一点小建议,希望能为你抛砖引玉!