最佳答案:可以不用放油的自己买玉米粒用煤气爆,最好找一口不常用的金属锅,打开火调到中档,然后舀4-5勺玉米粒到锅里,盖上锅盖(记得一定要盖锅盖,否则玉米粒膨胀是要炸出来滴)也就是从这时起,就得端着锅,按住锅盖,
可以不用放油的
自己买玉米粒用煤气爆,最好找一口不常用的金属锅,打开火调到中档,然后舀4-5勺玉米粒到锅里,盖上锅盖(记得一定要盖锅盖,否则玉米粒膨胀是要炸出来滴)也就是从这时起,就得端着锅,按住锅盖,在离火2-3cm滴高度(也就是刚好不碰到锅架滴高度)平摇,幅度不用太大。开始没声响,慢慢滴开始有炸裂声,继续“摇”,直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。
千万别以为刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!! 8)
偶就是用这种方法自制爆米花,屡试不爽,甚至可以不用油(减肥ing,几乎零热量,嘿嘿)
想吃奶油味儿滴,就另起炉灶,化一块儿奶油,放些糖,绞匀后把爆好的爆米花倒进去“翻炒”,然后放进冷冻室冷冻片刻,就是环艺滴爆米花儿了