最佳答案：第一步：把黄金放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺会拼命的吸水、吐水。 第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡
第一步：把黄金放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看黄金螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。
第三步：捞出螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
第四步：用钳子把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
第五步：把螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺最上面的东东好多都浮起来就行了。（注意：煮螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把螺肉煮老了，这样的螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。)
第六步：捞出煮好的螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了
