最佳答案：原料：红菜椒、猪肉、葱末、食盐、豌豆淀粉、菜籽油、五香粉、自制味精、红油豆豉、姜末。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、红彩椒洗净后去籽，手撕碎后盛盘。第3步、准备50克的猪肉切成片，待用。第4步、肉
原料：红菜椒、猪肉、葱末、食盐、豌豆淀粉、菜籽油、五香粉、自制味精、红油豆豉、姜末。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、红彩椒洗净后去籽，手撕碎后盛盘。
第3步、准备50克的猪肉切成片，待用。
第4步、肉片用水抓过后倒入半勺食盐。
第5步、加入五香粉。
第6步、加入自制味精。
第7步、加入淀粉。
第8步、抓拌均匀。
第9步、起锅做油。
第10步、肉片下锅煸炒。
第11步、断生后盛出。
第12步、准备葱姜末。
第13步、起锅做油。
第14步、爆香葱姜末。
第15步、倒入红彩椒加入食盐翻炒。
第16步、加入五香粉。
第17步、加入自制味精。
第18步、加入红油豆豉。
第19步、倒入清水闷煮。
第20步、导入断生的肉片。
第21步、倒入淀粉液收汁。
第22步、盛盘。
