最佳答案:食材:龙骨头1500克辅料炖排骨调料1袋 大葱2段 精盐适量 绵白糖适量 茶适量步骤1将洗净的龙骨放入锅中步骤2加入炖排骨调料,及葱段。(调料是在超市买的调料包)。大火炖开后改小火慢炖一小时,四十
食材:龙骨头1500克
辅料
炖排骨调料1袋 大葱2段 精盐适量 绵白糖适量 茶适量
步骤1

将洗净的龙骨放入锅中
步骤2

加入炖排骨调料,及葱段。(调料是在超市买的调料包)。大火炖开后改小火慢炖一小时,四十五分钟的时候可根据个人口味放入食盐
步骤3

出锅沥出水分,炖出的汤也可以过滤成高汤哦!
步骤4

锅底铺一层锡纸,撒上茶及白糖。我是先撒一层白糖,再撒一层茶,最后又撒了一层白糖,感觉茶在上面的话熏出来的口感会有点茶的涩味
步骤5

可以盖上锅盖熏制啦!中火熏制出烟后,小火慢熏。五分钟后关火继续熏五分钟就可以揭盖出锅啦