最佳答案：用料石斑鱼 1条料酒 适量姜丝 适量葱丝 适量辣椒丝 适量蒸鱼豉油 适量石斑鱼酒店味道的做法步骤步骤 1选择自己喜欢的鱼洗净改刀，加入适量料酒腌制10分钟步骤 2撒上姜丝，水开后上锅蒸10
用料
石斑鱼 1条
料酒 适量
姜丝 适量
葱丝 适量
辣椒丝 适量
蒸鱼豉油 适量
石斑鱼酒店味道的做法步骤
步骤 1
选择自己喜欢的鱼洗净改刀，加入适量料酒腌制10分钟
步骤 2
撒上姜丝，水开后上锅蒸10分钟（具体根据鱼的大小做调整）； 蒸好后出锅，倒掉多余的汤汁（蒸鱼汤汁会比较腥）； 撒上辣椒丝、葱丝，淋上蒸鱼豉油备用；
步骤 3
另起锅烧油，油温8成热淋在蒸好的鱼身上即可？
