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据我所知,在广东省的许多城市中,例如广州、佛山、东莞、深圳等,都有许多小摊贩或者是餐馆出售泡沫装的肠粉,而高明区作为佛山市下辖的一个行政区划,应该也会有这样的店家。
你可以通过搜索引擎或者外卖平台搜索该区域的餐馆,以及口碑和评分,选择一个信誉度高的商家购买。
此外,你也可以问问当地的居民或者在当地的论坛、社交媒体上咨询,寻找到口感和质量都不错的肠粉商家。