最佳答案：.鲟鱼喜欢在沙砾底质的江、河、湖或海水中生活，系典型的底层鱼类。幼鱼常成群在浅水区索饵，成鱼则分散在深水区觅食、活动。冬季多在河床深处越冬。所有的鲟鱼几乎都是动物食性，天然水域中一般均以浮游动物、水生
.鲟鱼喜欢在沙砾底质的江、河、湖或海水中生活，系典型的底层鱼类。幼鱼常成群在浅水区索饵，成鱼则分散在深水区觅食、活动。冬季多在河床深处越冬。所有的鲟鱼几乎都是动物食性，天然水域中一般均以浮游动物、水生昆虫幼虫、底栖动物及鱼、虾、水鸟、小动物等为食，鲟鱼是介于冷水鱼和温水鱼之间的亚冷水鱼，喜欢在较低水温的水域中生活，适宜生长的水温是14～26℃。鲟鱼的耗氧率和窒息点均高于常规鱼类，仅次于鲑鳟鱼类。
