中药附子即多年生毛茛科乌头属植物，主根草乌(川乌)，乌头的侧生块根称乌药，乌药再经栽培后其侧生块根称附子。为常用中药，属有毒性控制中药材，主产四川，陕西，云南，甘肃等省，其他湖南，湖北，安徽，江西也有生产。
植物形态
附子块根具有地下卷的基部向上逐渐生长特性，人工栽培修根技术是提高附子质量主要措施。
附子为冬种作物，初冬栽种，先长根，后出苗，新根在3月后才形成，5月块根迅速膨大期，6月附子块根生长定型。
种植技术1，选择整地
培育乌药宜阳坡瘠薄地段，经犁耙细整后，施入基肥，整作畦，畦面用退菌特加草木灰撒施，翻入土中，进行土壤消毒。
附子栽培地，可用地势高燥，阳光充足，3年未种过附子水稻田，收完谷后，放干水哂干，犁粑整成细土，施入农家肥和过磷酸钙，饼肥等翻入作基肥，作畦待种。
2，栽种附子，栽种期以冬至前后(因土壤温度过高时栽下块根，是先生根后出苗，待第二年幼苗生长，若过早，过迟，则苗生长都不良，产量低)，栽前将地整平做畦，在畦面上按行株20x20开穴，穴位错开，呈品字形，将乌药块根芽口何上，每穴一块，栽后提畦沟细土覆盖乌药，厚约5一10厘米。每亩约1万穴左右。
田间管理1，清沟补苗，附子栽种后，幼苗未出土，及时清理好排水沟，一定不能让沟以后有积水。苗出后，发现缺苗补齐，发现病株及时拔去。在清沟后可浇上稀薄人粪畜粪水，即可定根，又可补充一定肥力。
2，除草追肥，苗出后10天左右，可结合松土除草，在行间挖穴施入农家肥和饼肥覆土，加浇人畜粪水。在2次修根后可再施肥覆土盖好。
3，修根，在清明前后，苗高15厘米左右时进行。用小铲将株旁泥刨开，裸出茎基和母根，把所生长出小块根铲去，只留母根两边较大2个就可，依次作业。第二次在立夏时依前方片进行，修去茎基上生长出小块根，修平次留下疮疤，须根，这祥附子生长表面光滑，作业时勿伤及叶片和主根。
4，打尖除芽，附子生长在非人工栽种下，块根生长不良，为抑制地上部分生长，第一次修根后的一星期后，要进行打尖(剪去茎顶嫩尖)。不伤顶叶，其他株下8片叶全剪去，打尖要进行几次，修根2次进行，然后再进行一次。打尖后可控制茎叶生长，养分集中于地下附子发育膨大，提高产量和质量。
5，间作，附子栽后，冬季可作在行间种植波菜，春季可在畦边种植玉米，能有遮阴作用。
6，排灌水，附子生长要保持田间湿润，但不能积水，入夏高温，时注意不能应用灌水，可用浇水，以免在高温高湿条件下发生附子腐烂病。
