最佳答案：油炸棋子是一种很受欢迎的小吃点心，下面是一种简单的家常做法：所需食材：- 面粉500克- 酵母5克- 白糖50克- 温水适量- 花生油适量做法步骤：1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，然后加入酵母和
油炸棋子是一种很受欢迎的小吃点心，下面是一种简单的家常做法：
所需食材：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖50克
- 温水适量
- 花生油适量
做法步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，然后加入酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 揉面并发酵30分钟，发至两倍大（室温下发酵即可）。
3. 将面团取出，揪成小块，用手排扁成圆形。
4. 加热油锅，放入棋子，炸至双面呈金黄色即可。
5. 炸好的棋子捞出，沥干油分即可食用。
注意事项：
1. 捏面团和发酵时，尽量掌握好温度和时间，以免对成品产生不良影响。
2. 油不宜过热，每次放入棋子的数量不宜过多，以免焦糊或不熟造成浪费。
3. 炸好的棋子可以撒上一些白糖或者芝麻，让口感更加香脆可口。
