最佳答案：食材用料糯米粉 500克，艾草 150克，黑芝麻 200克，花生 80克，白糖 80克，黄油 60克，牛奶 60克，奶粉 3勺糯米青团做法步骤：步骤 1先准备好艾草，选用艾草的嫩头。步骤 2馅料的制作
食材用料
糯米粉 500克，艾草 150克，黑芝麻 200克，花生 80克，白糖 80克，黄油 60克，牛奶 60克，奶粉 3勺
糯米青团做法步骤：
步骤 1
先准备好艾草，选用艾草的嫩头。
步骤 2
馅料的制作：将黑芝麻、花生都炒熟放凉，再放入料理机中加入奶粉后分次打成粉状。然后加入白糖、黄油、牛奶揉成若干个小芝麻团放入冰箱冷冻。
步骤 3
锅里烧开水，放入少许碱粉，再放入艾草焯水2分钟，捞出来。将艾草放入料理机中打成汁，再过滤一下。
步骤 4
将艾草汁倒入糯米面里，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。
步骤 5
分成若干个相同大小的小剂子。
步骤 6
再包入芝麻馅，像包包子一样团起来，倒扣。
步骤 7
将每一个青团垫上油纸。
步骤 8
放在蒸锅里蒸8分钟左右。
步骤 9
好了，香甜软糯的糯米青团就做好了。
