最佳答案：用料面 适量 鱼 随意 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量做法步骤1、将小麻鱼们清洗干净，然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。2、肚子全部清理干净后洗干净，控水，加入两勺料酒，少许盐，葱和姜片，腌制一个
用料
面 适量 鱼 随意 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量
做法步骤
1、将小麻鱼们清洗干净，然后开始把小鱼儿的肚子挤掉。
2、肚子全部清理干净后洗干净，控水，加入两勺料酒，少许盐，葱和姜片，腌制一个小时。
3、一个小时后将葱姜去掉，多余水分倒掉，加入两小勺面粉搅拌均匀。起锅烧油～
4、分批分次用筷子下去小麻鱼～不要一股脑全部下进去
5、炸至微微金黄后控油捞出，继续炸剩下的，剩下的炸完后把第一次捞出的再复炸一遍至金黄就可以出锅啦
