最佳答案：东北玉米小碴子粥是一道地道的东北早餐，味道香甜可口，而且做法非常简单。以下是制作东北玉米小碴子粥的最简单做法：所需材料：- 玉米粉- 清水- 盐、白糖、葱花、生抽适量- 油适量制作步骤：1. 将适量的
东北玉米小碴子粥是一道地道的东北早餐，味道香甜可口，而且做法非常简单。以下是制作东北玉米小碴子粥的最简单做法：
所需材料：
- 玉米粉
- 清水
- 盐、白糖、葱花、生抽适量
- 油适量
制作步骤：
1. 将适量的玉米粉放入一个碗中，慢慢地倒入清水，搅拌均匀至没有颗粒状的玉米糊状物。
2. 热锅，加入适量的油，倒入玉米糊状物，煮至变干，出现小碎末，这时候也可加入适量的盐和白糖提香，翻炒均匀。
3. 加入适量的清水，边加边搅拌，搅拌至没有颗粒，再将其煮沸至稠状。
4. 加入适量的葱花、调料，煮几分钟就可以关火了。
注意事项：
1. 玉米粉的品质影响着成品的口感，建议选择品质好的玉米粉。
2. 煮沸过程中需要不停搅拌，以免玉米碴子粘锅或结块。
3. 可根据个人口味添加鸡蛋、豆腐、牛奶等食材，增加口感。
这道东北玉米小碴子粥非常适合吃早餐或下午茶，营养丰富，美味可口。
