最佳答案：说到辣条，辣条是我们中国食品界的骄傲。是火到全世界的一种中国小食品。其实有很多办法可以让辣条变软，首先我们来分析一下辣条是用什么东西做的？就能知道用什么办法把它变软。辣条是用面粉提炼出来的小麦淀粉做成
说到辣条，辣条是我们中国食品界的骄傲。是火到全世界的一种中国小食品。其实有很多办法可以让辣条变软，首先我们来分析一下辣条是用什么东西做的？就能知道用什么办法把它变软。
辣条是用面粉提炼出来的小麦淀粉做成的，也就是我们常说的固原粉，加热成型以后再调味制成的辣条。其实他的性质和凉皮的性质差不多。只不过是和凉皮的制作工艺不一样而已。在日常生活中，辣条打开包装以后，没有吃完。等到下次再吃的时候，就会发干。其实就是辣条中的水分蒸发了。影响了口感而已。那下面我来说一说用什么办法可以让辣条变软
1:用蒸锅蒸。锅内放少许水，放到火上加热，直至烧开。蒸锅内放入辣条，盖好锅盖。蒸制两三分钟。取出即可。蒸的时候不一定得太久，那样会把辣条蒸粘，影响口感。水蒸气同时也会把辣条表层的调料给蒸下去。
2:用微波炉加热。把发干的辣条放入塑料袋。塑料袋内，塑料袋内放一点点水。把辣条放在塑料袋中。把塑料袋你的空气挤出。把塑料袋的口拧紧，放入微波炉调至高火。根据辣条的多少选择加热时间即可。
3:放入锅内炒。选择平底锅，放到火上把锅加热，加适量的油。倒入辣条翻炒，加少许的水。直至辣条变软。倒出即可食用。注意要掌握好火候。不要炒的时间太长，那样容易把辣片炒干。影响口感。
希望我的回答可以帮助到你，希望得到你的喜欢。
—— 非著名厨师徐任伟
