最佳答案:1先要把虾头处理干净,把虾线全都减掉,再放在盐水中浸泡数小时。 2沥干水份后,再兑入料酒去腥味。
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先要把虾头处理干净,把虾线全都减掉,再放在盐水中浸泡数小时。
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沥干水份后,再兑入料酒去腥味。 3
放入少许的盐搅拌均匀。 4
再兑入黑胡椒粉 5
再放点面粉,裹上面粉后才后油炸。 6
再虾头充分的搅拌均匀。 7
放到油锅中,开中火慢慢炸。 8
虾头开始变色,感觉这面炸好后,再用锅铲翻动下,继续炸另一面。 9
虾头是非常好熟的,所以油炸的时间要控制在三分钟类,炸久了就太枯了,不好吃了。 10
油炸虾头就做好了,但是死虾,没有清理干净的虾头都最不要吃,美味的同时一定要保证健康。