您好，作为旅游从业者，我很高兴能够回答这个问题。
问这个境外旅行攻略，题主肯定是自由行，因为跟团基本上不需要花时间、精力去做功课，跟着团队走就可以了。而自由行所涉及到的东西非常多，根据我所接触的客人，帮您规划一下。
一，签证
出境游除了必备的护照，还需要办理签证。现在签证办理非常方便，可以在网上或者旅行网站就即可，不同的国家签证要求不一样，像东南亚，海岛等国家签证非常方便，如落地签，电子签，或者只要护照 照片以及身份证 户口本等基本信息。而发达国家，像日本，欧洲，澳洲，美国，南美等国家，签证会稍微复杂一些，除了基本个人信息材料，还需要银行流水账单，资产证明（房产证、车产证，存款证明），甚至单人出游还需要提供担保金。所以题主，关于您要去的国家，签证这一块要提前弄清楚，如果是东南亚，那就没问题，可以说走就走。如果去欧洲，就需要提前1个月左右办理申根签，需要提前准备材料了。
二，机票酒店
签证办好后，就需要定机票酒店了，先确定好往返机票，再根据自己的出游的城市定好酒店。1.机票可以在飞猪，同程，携程等旅行网站上查询和预定。根据自己的预算，选择合适的航班，机票是动态变化的，尽早定下来。一般机票越临时预定，价格越贵。注意直飞或转机，白班机或红眼航班，抵达的机场离咱们入住就距离。
2.酒店，这个比较复杂，涉及到酒店位置，价格，行程安排，酒店之间的交通，是否有中文服务，如果想订民宿，一定要注意安全。酒店可以在携程、Airbnb、Booking，Agoda等专业的酒店网站上查询和预定。
三，交通
机票酒店定好后，基本上就确定好了大致的玩法，接送机，两地之间接驳，酒店到景区之间的交通，这个可以提前查询好，也可以提前预定。接送机一般旅行网站上都可以预定，酒店之间交通，可以到当地安排。酒店到景区，可以报当地一日游，或者TAXI，当地嘟嘟车。
四，景点或玩乐项目
景点门票，也可以到旅行网站上查询和预定，注意提前查看是否闭馆，需不需要中文讲解，以及景区大概排队时间。玩乐项目也可以提前网上预订，特别是刺激性或者危险性项目，一定要找具有相关资质旅行社预订。
五，通讯，货币，衣物，随身携带物品
这个就比较多了，可以跟进平时出游来进行准备。
1.电话卡或者wifi，可以提前网上购买或者租赁。
2.货币，建议提前中国银行预约兑换
3.衣物；跟进当地季节和气候准备
4.药品，像坐汽车飞机的晕车药，肠胃药，防晒防暑药，防蚊虫药
5.转换插头，跟进当地插座来准备
6.生活用品，洗漱用品，化妆品，拖鞋，保温杯……
生活用品太多 其他根据平时出游来准备。
以上是我的简单概括，如有遗漏或错误欢迎指正。
