最佳答案:1.蒸发浓缩果汁由热交换器或调配缸送到蒸发器中浓缩。柑桔工业最普遍的浓缩蒸发器是快速加温瞬间蒸发器(Temperature Accelerated Short Time Evaporater),果汁在
1.蒸发浓缩
果汁由热交换器或调配缸送到蒸发器中浓缩。柑桔工业最普遍的浓缩蒸发器是快速加温瞬间蒸发器(Temperature Accelerated Short Time Evaporater),果汁在此蒸发器中短时间内就可以由送入蒸发器时的12°Brix糖度浓缩到65°Brix。
2.香精回收
TASTE蒸发器还能附带一个香精回收装置,该装置能回收浓缩时果汁蒸汽中的香味组分。