最佳答案:“种脐”。种脐:是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕,常呈圆形或椭圆形。通常我们用来做小米饭的是除去谷壳的“小米”,学术上称为“颖果”。在谷子去壳的过程中,胚芽随壳被去掉,只剩胚乳这一部分。其实