最佳答案：宫廷的膳食房应该叫“御膳房”。康熙皇上的吃饭讲究不讲究是一个问题，有人觉得既然都亲自题字了那就说明很好吃。其实恰恰不是。 康熙是一个吃饭比较简单的人，而且康熙吃饭有两个特点，第一个，注意食品安全，第
宫廷的膳食房应该叫“御膳房”。
康熙皇上的吃饭讲究不讲究是一个问题，有人觉得既然都亲自题字了那就说明很好吃。其实恰恰不是。 康熙是一个吃饭比较简单的人，而且康熙吃饭有两个特点，第一个，注意食品安全，第二个非常节俭。
1、怎么叫注意食品安全，影视作品里面的体现是吃饭之前是饭菜上了，旁边叫个太监过来尝两口。这个大家好理解，皇上九五之尊，身体的安全是要注意，但其实不全是这个事。太监试吃的目的是怕，万一皇上是痰湿体质还是什么的能不能适应食物，所以在这之前都有太监试吃，这是从健康角度考虑，其次才是安全的目的。 康熙皇帝首先确立了太监试吃的惯例。
吃饭对他来说是个养生的办法，所以大清皇帝从康熙那时候定的规矩，晚上是不吃正餐的，最多就下午的时候来一顿。还有晚上总是熬夜，在那批奏折，再给你端上一个莲子银耳汤。皇上虽然喜欢吃，但是喜欢的菜吃上三块不能再多了，不爱吃的菜也得吃一筷子，要保持神秘感不能让自己的爱好轻易被别人知道。所以这么来看御膳房背后的事情包括皇上的饮食起居也确实很有意思。
