最佳答案： 广东麻将的吃牌方式的种类如下:1、鸡平胡。可以吃牌，算翻，较大三翻，现在已不流行，基本剩下一些不习惯鬼牌的上了年纪的人在玩。优点是算翻，翻规则不复杂，趣味性较强，缺点是可以吃牌，由于位置的
广东麻将的吃牌方式的种类如下:
1、鸡平胡。可以吃牌，算翻，较大三翻，现在已不流行，基本剩下一些不习惯鬼牌的上了年纪的人在玩。优点是算翻，翻规则不复杂，趣味性较强，缺点是可以吃牌，由于位置的关系经常导致不公平的现象出现。
2、无鬼碰杠牌。不能吃牌，只能碰杠，杠有钱；不算翻，符合4顺子（刻子）+1对将牌即符合胡牌规则（线上可以七对，线下一般不能七对），自摸才能胡，别人打出不能胡（香港区域可以胡）。曾经流行过几年，后来已被有鬼碰杠牌替代。优点，规则极简单，相对公平，缺点每局时间长，由于必须自摸才能胡，导致经常没人成胡而流局，降低游戏乐趣，浪费时间。
3、有鬼碰杠牌（俗称鬼牌，百变牌）。除了有4张鬼外，其它规则与无鬼碰杠牌基本一样，也是不能吃牌只能自摸才能胡。这是目前广东麻将主流规则，还分为有字牌和无字牌两种，后者基本每局时间2分钟左右，节凑极快。这种规则下，基本无竞技性，随机性极强，运气成分占据了80%以上，对于喜欢竟技、计算的雀友们，较是感觉索然无味，还经常被打击；但对于喜欢速度快，喜欢简单，喜欢不受番数约束，喜欢鬼的多变性与技巧性的雀友，那较是爱不释手啊！
