最佳答案：步骤 1先把姜丝，蒜头，辣椒，酸菜辅料准备好。姜切成丝，蒜头剁成蒜蓉步骤 2辣椒这个姿势有点酷步骤 3酸菜切成小条形步骤 4把小鲨鱼切成小块步骤 5顺着中间脊骨把鱼块对半开，再切成条状。步骤 6看起来
步骤 1
先把姜丝，蒜头，辣椒，酸菜辅料准备好。姜切成丝，蒜头剁成蒜蓉
步骤 2
辣椒这个姿势有点酷
步骤 3
酸菜切成小条形
步骤 4
把小鲨鱼切成小块
步骤 5
顺着中间脊骨把鱼块对半开，再切成条状。
步骤 6
看起来就不错
步骤 7
先把油热好，接着放蒜蓉和姜丝下去爆炒一会，等蒜蓉变成金黄色后就接着放酸菜和辣椒丝。大火炒两分钟左右把酸菜味道炒出来后再放鲨鱼条下去炒，接着猛火炒多三分钟左右，再放半碗水下去，盖上锅盖中火焖到水快干为止
