信浓甘，又名信浓甜、砂糖苹果。该品种系1978年日本长野县果树试验场用富士作母本与津轻杂交选育而成的优良品种。2001年我省引进，并在中南部地区试栽。经过几年观察，该品种品质优良，结果性状良好，适宜河北省中南部地区发展。
1.试验地概况。试验地位于石家庄市，属暖温带半湿润大陆性气候，春秋短，冬夏长，年平均气温13.6℃，年最低气温-12.5℃，平均年降雨量492毫米，年平均日照时数1909小时，无霜期187天。土壤类型为褐土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值7.8左右。灌溉条件较好。定植行株距5米×3米，授粉品种富士、王林、信浓金均可，配置比例为5∶1，树形为细长纺锤形。
2.果实经济性状。该品种果实较大、圆形，果形端正，大小均匀，果形指数0.86～0.88，平均单果重300～350克。果面光滑，浓红色，有条纹，有蜡质层和光泽，果点大而稀少，但不明显。果肉黄白色，肉质酥脆爽口，果汁多，风味浓甜，有香味，品质极上。果心小，可食率高。可溶性固形物含量14%～15%。成熟期比红富士早30天左右，满足中秋和国庆“双节”上市，属中熟品种。极耐贮运，在普通冷库可贮存至翌年6月。
3.生长结果习性。信浓甘苹果树势强健，树姿半开张，一年生枝粗壮，秋梢很少。萌芽率高，成枝力强，初果期以中、短枝结果为主，盛果期以短果枝结果为主。果台副梢少而短，连续结果能力强。腋花芽结果能力强，花序自然坐果率90%以上，花朵坐果率65%左右，采前落果较轻，无裂果现象。自花结实率高，花粉量大。定植后3年开始结果，5年进入丰产期，丰产、稳产性好。盛果期树亩产量2500公斤以上，大小年现象不明显。
栽培中注意套苹果专用袋，采收前45天左右摘袋，并摘除影响果实着色的叶片，注意转果，有条件的还可以铺反光膜利于促进果实着色。如套塑料薄膜袋则不用提前摘袋。
4.物候期。在石家庄3月23日花芽开始萌动，4月15日左右为盛花期，花期8～10天，果实9月下旬至10月上旬成熟，果实生育期160天，11月中下旬落叶。
5.适应性和抗逆性。经多年试验观察，信浓甘苹果抗寒、抗旱，较抗病虫，适应性强，幼树无抽条现象，能够安全越冬。抗枝干轮纹病的能力较强，在枝干轮纹病十分严重的情况下，信浓甘枝干几乎没有感染。对苹果树腐烂病也有一定抗性。对土壤条件要求不严，沙壤土、壤土均能正常生长。无偏果和果形不正的现象发生。
