最佳答案：奶白色的鲫鱼汤看起来健康又美味！汤里也可以加入一些配菜，比如豆腐、香菇、萝卜丝、玉米等等，看起来会更食欲大开哦。小果儿现在带来一个香菇豆腐鲫鱼汤的做法，小贴士：如果想要汤色奶白，鱼一定要煎透哦，还有，
奶白色的鲫鱼汤看起来健康又美味！汤里也可以加入一些配菜，比如豆腐、香菇、萝卜丝、玉米等等，看起来会更食欲大开哦。小果儿现在带来一个香菇豆腐鲫鱼汤的做法，小贴士：如果想要汤色奶白，鱼一定要煎透哦，还有，煮的时候要用开水。
香菇豆腐鲫鱼汤
食材清单
鲫鱼1条；鲜香菇4朵；豆腐1 块；葱1根；枸杞1小把；盐2小勺；生姜4片；植物油1大勺
烹饪步骤
步骤1
鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西，香菇跟豆腐准备好
步骤2
煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香
步骤3
放入鲫鱼大火煎
步骤4
一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄
步骤5
豆腐切片，香菇两朵切片，两朵打十字花刀
步骤6
鱼煎好以后倒进另外一个深锅里，加足开水，没过鲫鱼的一半以上，加盐，盖锅盖大火烧
步骤7
大火煮3-4分钟，汤色变白以后放入豆腐
步骤8
再放入香菇同煮5分钟
步骤9
出锅前放入葱花跟枸杞，再焖一分钟即可装盘
