最佳答案：之前电视台曝光了某厂家的“假土鸡蛋”，央视记者在国内的很多地方都发现标着土鸡蛋、柴鸡蛋等字样的鸡蛋要比普通鸡蛋贵很多。而且，记者通过走访一些乡村土鸡蛋养殖场，发现这些所谓的“散养鸡”都养殖在大棚当中，
之前电视台曝光了某厂家的“假土鸡蛋”，央视记者在国内的很多地方都发现标着土鸡蛋、柴鸡蛋等字样的鸡蛋要比普通鸡蛋贵很多。而且，记者通过走访一些乡村土鸡蛋养殖场，发现这些所谓的“散养鸡”都养殖在大棚当中，看起来就是工业规模化生产养殖，但是这个养殖场装鸡蛋的箱子上却都写着“农家土鸡蛋”。甚至还有很多商家投机取巧，钻了土鸡蛋没有国家标准的空子，在商标注册上下起了功夫，比如说“鲜土”鸡蛋、“好土”鸡蛋。另外商家在养殖的过程中会添加一种叫“斑蝥黄”的饲料添加剂用于增色。对于种种关于土鸡蛋的“曝光点”，究竟应该如何看待？对于土鸡蛋，您应该持有怎样的态度？如何鉴别真假土鸡蛋？
作为一种色素，欧盟对于使用限制有着很严格的标准：添加饲料中不得多于80毫克/公斤，在产蛋鸡饲料中限制在8毫克/公斤，在其他家禽和鲑饲料中限制为25毫克/公斤。
另外，角黄素在进入身体之后只有一小部分会被吸收，绝大部分会直接排出体外，在人体的吸收率仅在9%—34%之间，停止食用后，身体组织中的该物质也会很快消失。总体而言，就算您摄入了，残留量也非常低，并不会对身体产生什么影响。
言说于此，您会发现，在鸡饲料中添加斑蝥黄是一件合法的事情，而且斑蝥黄（角黄素）的安全性很好，合理添加并不存在问题，没有您各位想的那样可怕。
靠谱购买“土鸡蛋”，需要区分它的品种，眼花缭乱，可以分为三种：
真土鸡蛋：农家散养的土鸡（溜达鸡）产下的蛋，产量很少。
仿土鸡蛋：企业规模化生产所产的“和土鸡蛋很像的鸡蛋”，产蛋数量较多。
假土鸡蛋；用土鸡蛋的旗号、宣传售卖市面上最普通的鸡蛋。
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