最佳答案：新鲜水母400g 黄瓜1根 生姜20g 蒜头20g 香菜30g 生抽10g 盐适量 蚝油5g 鸡精3g 白糖2g 芝麻油10g 凉开水1大碗1. 水母放入碗里，倒入适量冷水，浸泡24小时，直至没有咸味
新鲜水母400g 黄瓜1根 生姜20g 蒜头20g 香菜30g 生抽10g 盐适量 蚝油5g 鸡精3g 白糖2g 芝麻油10g 凉开水1大碗
1. 水母放入碗里，倒入适量冷水，浸泡24小时，直至没有咸味为止。
2. 现在我们来准备其它食材，黄瓜1根，香菜30克，蒜20克，生姜20克。
3. 把黄瓜外皮削成虎皮状（就是削一半留一半），洗净切成片，香菜清洗干净切成段。
4. 生姜和蒜头去皮洗净，切成碎末待用。
5. 把浸泡好的水母倒入凉开水里，浸泡2分钟，泡好沥干水放入大碗里，放入切好的黄瓜片，加入姜末和蒜末。
6. 倒入10克生抽，适量盐，5克蚝油，3克鸡精，2克白糖，10克芝麻油，用筷子搅拌均匀。
7. 加入香菜段，搅拌均匀，即可装盘上桌。
8. 美味的黄瓜拌水母做好了，特别开胃好吃。
