最佳答案：食材用料面粉500克面肥30克白糖100克瓜条100克果脯50克桔饼10克青梅25克麻仁30克玫瑰酱10克方法/步骤1/31.面粉倒入盆内，加面肥与水，揉成面团，发大酵后揣碱水，揉至光润，稍饧。揉成长
食材用料
面粉500克
面肥30克
白糖100克
瓜条100克
果脯50克
桔饼10克
青梅25克
麻仁30克
玫瑰酱10克
方法/步骤
1/3
1.面粉倒入盆内，加面肥与水，揉成面团，发大酵后揣碱水，揉至光润，稍饧。揉成长条，按量揪下剂子。
2/3
1.桔饼切成小丁，加白糖、少许熟面粉、青红丝、麻仁（5克）和玫瑰酱等，搓成甜馅心。瓜条、青红丝切碎，果脯、青梅切丁，加麻仁拌匀，成为装饰外表的果料。
3/3
1.揪下小剂子，按扁，成圆形皮，包入馅心，收口封严，成馒头状，再沾一些水，滚沾上一层果料（底部不沾果料），入屉，旺火，沸水，急气蒸约10分钟左右，即成。
