最佳答案：part1 煮饭前:滴色拉油、适当水量 在电饭锅正式煮饭前,我们可以滴几滴色拉油,静候15分钟,然后,让电饭锅开始运行工作。原理和炒菜多放油不粘锅类似,色拉油会在米饭和电饭锅内胆中间形成一个保护膜,米
part1 煮饭前:滴色拉油、适当水量 在电饭锅正式煮饭前,我们可以滴几滴色拉油,静候15分钟,然后,让电饭锅开始运行工作。原理和炒菜多放油不粘锅类似,色拉油会在米饭和电饭锅内胆中间形成一个保护膜,米饭就不怎么会粘在电饭锅上啦。不仅如此,还可以省电、甚至煮出来的米饭更加可口噢。 加水的时候,水量不足也容易引起粘锅。不仅为清洗增加麻烦,长期如此,还会缩短电饭锅的使用寿命。
part2 煮饭后:多焖一会 当电饭锅提醒煮饭完成后,我们应该多等待一会,不要急于把盖打开。这样做的原因是,由于锅底的一层米饭一直在受锅底加热,受热程度大于顶部一层,直接打开,就容易出现粘锅现象。当我们把煮好的米饭再焖一会,就可以让米饭整体受热均匀,从而降低底部粘锅程度。
