非常高兴回答你的问题，我觉得应该这样做
第一步，先做客流分析，要设计好对新客的营销活动。怎么区别新老客户呢？除了要设计针对新客户的折扣的同时还要设计一些针对老客户福利。比如新会员注册首次下单单杯5折，老会员享受单杯9折，且同时享受积分制度，满一百分即可享受免费兑换一杯饮品。这样又吸引了新客户，又给了老客户心理安慰，同时增加了两种客户的粘性。
第二步，针对你自己位置做客流精准分析， 比如你的店靠近服装区域，这些逛服装店的夫妻或者情侣，怎么吸引他们去你家买呢？就需要你根据自己的产品和位置，做一些差异化的定位，可以设计一些体现可以休息又可以享受美味的广告语，比如"大家关心你花了多少钱，而我就关心你是不是累了/饿了"，又或者很多陪逛的男士并没有那么多的耐心全程陪同，你甚至可以放一个"老公寄存站"的标语，让已经有点倦的男士到店里点杯饮料休息一下，休息好了，顺带给自己的对像带一杯。
第三，要对商场本身人流做整体分析。因为你之所以选择商场，是因为商场本身自带客流，比在街边自己去引流要容易很多。这个时候你要做的，就是认真研究商场整体客流的属性。一天当中，哪个时间段人流量最大，哪个时间段滞留人数最多，哪个时间段提袋率最高，以及商场哪家店铺(非竞争对手)的提袋率最高……分析好之后，可以针对性做一些推广，比如客流高峰期派人发传单，跟提袋率最高的非竞争对手店铺做异业联盟(比如凭某某店铺小票到店内可享立减五元优惠等)
第四，就是利用线上平台引流。大众点评，美团还有地方一些美食主流微信平台。口碑一定要做好。然后还要考虑是否在工作日发展一下外卖业务。
第五点，就是内部要做好店员服务。商场来的基本都是来开心购物的，要给客人非常好的消费体验。
第六点，做一些增值服务。比如抽空，转盘，一些互动游戏，拍照发朋友，拍照可以放店墙壁等等。
