最佳答案：准备食材：艾草、糯米粉400g、淀粉100g、白糖100g、花生米300g、白芝麻50g。1.先把艾草清洗干净，然后锅中烧水，水开把艾草放入锅中过水，2分钟后捞出过凉水。2.准备破壁机，把过凉水的艾草
准备食材：艾草、糯米粉400g、淀粉100g、白糖100g、花生米300g、白芝麻50g。
1.先把艾草清洗干净，然后锅中烧水，水开把艾草放入锅中过水，2分钟后捞出过凉水。
2.准备破壁机，把过凉水的艾草挤干水分，放入破壁机中打成汁备用。
3.把糯米粉、淀粉、50g白糖放入盆中，加入艾草汁和成面团。
4.花生米炒熟，然后用擀面杖擀成花生碎，和白芝麻、白糖一起搅拌均匀，做成馅料。
5.把面团分成小面团，然后把馅料包在中间，蒸锅上气，大火蒸20分钟即可。

二、莴笋
莴笋虽然是一年四季都有的蔬菜，但是春季的莴笋最为鲜嫩，莴笋肉质脆嫩爽口，颜色碧绿，是一道颜值高又营养的食材，含有丰富的胡萝卜素、维生素c、粗蛋白、钙、铁、钾等营养物质，莴笋的做法也多，热炒、凉拌、腌泡、干制等都可以，下面介绍一种做法。

【莴笋炒腊肉】
准备食材：莴笋、腊肉、蒜、辣椒、生抽、鸡精、蚝油、白糖。
1.先用刀把莴笋皮削去，然后表面那种白茎要尽量去除，以免影响口感，然后切成片状。
2.把腊肉用温水清洗一遍，然后切成片。
3.锅中烧水，水开把莴笋放入锅中过水，煮2分钟后捞出。
4.锅烧热，加入油，把腊肉放入锅中炒出油脂，再放入蒜末、辣椒爆香，放入莴笋片和调料，翻炒均匀即可。
