最佳答案：您好，我是专注于作物耐高温干旱和病虫害的没有武松没有虎，来做答。农作物跟人一样，生长都需要适宜的环境，湿度大了憋的慌，湿度小了燥的慌。湿度包括土壤湿度和空气湿度。2.间接影响 植物的倒伏、病害土壤湿度
农作物跟人一样，生长都需要适宜的环境，湿度大了憋的慌，湿度小了燥的慌。
湿度包括土壤湿度和空气湿度。
2.间接影响
植物的倒伏、病害
土壤湿度过高影响作物地上部分的正常生长，造成徒长、倒伏、各种病害滋生。
植物根系的深度
潮湿土壤中作物根系不发达，生长缓慢，分布于浅层。土壤干燥，作物根系下扎，伸展致深层。
对作物品质的影响
水分对作物品质有较大的影响。夏季高温、少雨，粮食作物籽粒中蛋白质的含量高；低温、多雨有利于籽粒中淀粉的形成。有专业学者在研究了世界小麦的化学成分之后指出，各干旱地区生产的小麦籽粒通常蛋白质含量高或者很高。有资料表明，在灌溉条件下，小麦的产量显著增加，籽粒中的淀粉含量提高；但是蛋白质含量却有所降低。要想既增加粮食产量，又不降低其蛋白质含量，必须在灌溉条件下增施氮肥。
影响田间耕作措施和播种质量，收获质量。
比如在土壤干燥结块的状态下使用机械收获马铃薯，将导致马铃薯和土块相碰撞，使马铃薯损伤。
空气湿度对作物的影响
空气湿度小，会加大植物的蒸腾作用，是植物损失大量的水分，严重的导致作物死亡。空气湿度大，容易滋生蚊虫和病虫害，造成产量损失。
空气湿度大也会影响农作物的收获、晾晒和储存。
