最佳答案:家用磨刀石的目数以800—1000目为好。磨刀石是由砂岩成,目数代表砂岩颗粒的粗细度,目数越大,颗粒越小。通用磨刀石是600目,超精细的是1200目。一般低目数的磨刀石用于粗磨,高目数则用构于精磨。磨
家用磨刀石的目数以800—1000目为好。磨刀石是由砂岩成,目数代表砂岩颗粒的粗细度,目数越大,颗粒越小。通用磨刀石是600目,超精细的是1200目。一般低目数的磨刀石用于粗磨,高目数则用构于精磨。
磨刀前的准备工作:
1、先观察刀刃:将刀刃朝向眼睛,使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线,表示刀已经钝了。
2、准备磨刀石:一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大,还要准备一快粗糙的磨刀石,用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架,可以找一块厚布(毛巾类)垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。