最佳答案:怎样才能制出透明的冰块呢?【1】大体说来,冰块变白的原因有以下两点:A.溶在水里的空气变成了气泡;B.冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉。【2】我们可以从【1】的A、B着眼,来想想使冰块透明的方法。A的
怎样才能制出透明的冰块呢?
【1】大体说来,冰块变白的原因有以下两点:
A.溶在水里的空气变成了气泡;
B.冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉。
【2】我们可以从【1】的A、B着眼,来想想使冰块透明的方法。
A的对策:把水烧开,尽量减少水里所含的空气。也就是说,使用开水。
B的对策:商店销售的冰块,是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的,而用家庭冰箱是做不到这点的。但是,我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。
制成的冰块是什么样的呢?
我们用下面3种方法制成了冰块:(1)开水+用缓冲泡沫塑料包裹容器;(2)用了开水但没用缓冲泡沫塑料;(3)用缓冲泡沫塑料包裹了容器,但用的是没烧过的水。
用第2种方法(只用开水)做成的冰块;
用第3种方法(只用缓冲泡沫塑料)做成的冰块用第1种方法(开水+缓冲泡沫塑料)做成的冰块。
看来用家庭冰箱来制作完全透明的冰块是太难了些,但我们还是做成了相当透明的冰块。
另外向大家透露一个秘密:听说餐馆饭店所用的中间凹进去的透明冰块,是从周围开始冰冻,在冰块完全冻结、正中间变白之前倒掉剩余水而做出来的。