最佳答案：主料面粉500g鸡蛋2个植物油50g辅料水适量配料盐8g干花椒叶适量五香粉一小勺筛月豆的做法步骤1.准备原料2.面粉500g鸡蛋两个，五香粉一小勺，盐两小勺半，油50g左右揉成絮状，再加入碾碎的干花椒
主料
面粉500g
鸡蛋2个
植物油50g
辅料
水适量
配料
盐8g
干花椒叶适量
五香粉一小勺
筛月豆的做法步骤
1.准备原料
2.面粉500g鸡蛋两个，五香粉一小勺，盐两小勺半，油50g左右揉成絮状，再加入碾碎的干花椒油
3.慢慢加入水和成硬面团要很硬 大约只需要加150g左右的水
4.盖上保鲜膜醒30分钟
5.擀开擀成筷子厚的面片
6.擀开擀成筷子厚的面片
7.用刀斩成立方小块，棋子状，晾晒15分钟左右（这样入锅后不会粘连）
8.锅烧热后倒入锅中
9.慢慢小火翻炒
10.慢慢的变色，我一半用锅炒，一般用电饼铛，（电饼铛非常方便还快，15分钟左右，锅得20分钟往上走）
11.直至炒到金黄成熟
