最佳答案：主料：干鲍鱼5个，干海参5个，大虾5个，咸肉5片，粉丝（素鱼翅）30克，泡发鱼肚50克，干贝20个，鸽子蛋5个，草鸡半个辅料：冬笋1个，花菇2个，姜1个，盐适量，浓汤宝1个，花雕酒适量做法步骤：步骤1
主料：干鲍鱼5个，干海参5个，大虾5个，咸肉5片，粉丝（素鱼翅）30克，泡发鱼肚50克，干贝20个，鸽子蛋5个，草鸡半个
辅料：冬笋1个，花菇2个，姜1个，盐适量，浓汤宝1个，花雕酒适量
做法步骤：
步骤1，提前泡发海参
步骤2，提前泡发鱼肚、干鲍鱼、干贝
步骤3，这是准备好的大部分食材：咸肉切片、冬笋焯水切片、大虾去头剥壳、泡发海参、泡发鲍鱼、泡发鱼肚、泡发花菇、泡发素鱼翅（粉丝）
步骤4，把草鸡放入锅中煮沸后
步骤5，把鸡肉捞出切成小块备用
步骤6，鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化
步骤7，鸽蛋煮熟剥去外壳
步骤8，取一个小炖盅，最底下放入姜片
步骤9，接着放入笋片，花菇片、鸡块、虾仁、干贝、咸肉
步骤10，放入鸽子蛋、鱼肚、鲍鱼，这里的海参后来取出，后放
步骤11，放入一勺花雕酒
步骤12，锅中加入适量的鸡汤后加入一勺花雕酒、盐、白胡椒粉煮开成高汤
步骤13，加入适量的高汤到每个炖盅里
步骤14，隔水炖1个半小时
步骤15，中途取出炖盅加入海参
步骤16，加入素鱼翅（粉丝）继续炖30分钟即可
