最佳答案：我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！小时候就喜欢吃洋葱，妈妈每年都会种一厢洋葱，新鲜的吃不完就挖回家晒干表皮，放到厨房柴火灶的稻草灰中，保存着能一直吃到过年甚至第二年。洋葱 洋葱含糖、叶酸、蛋白
小时候就喜欢吃洋葱，妈妈每年都会种一厢洋葱，新鲜的吃不完就挖回家晒干表皮，放到厨房柴火灶的稻草灰中，保存着能一直吃到过年甚至第二年。
洋葱 洋葱含糖、叶酸、蛋白质和维生素，还有多种无机盐等营养，有较强的刺激食欲，助消化促吸收的功效，洋葱中所含的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸也可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，起到防止血管硬化的作用。
步骤一
准备一个洋葱，适量花生米、辣椒食用油、香醋、白糖、盐、香油。
步骤二
花生米洗干净，冷锅倒入适量油，冷油下花生米，小火慢炸，花生米炸好后捞出备用。
步骤三
洋葱剥去老皮去头去尾，将洋葱切成大小均匀的丁，辣椒洗净切段。
步骤四
将花生米、洋葱丁，辣椒放入一个大碗中，加适量盐、白糖、醋和香油，拌均即可。
