这个问题我还是有发言权的，因为我们操作了很多餐饮社群，不同于一般的纯理念或培训的，下面这个就是帮一个餐厅做的案例：
这段时间接触了不少餐饮老板，好多人关心的都是如何做好抖音平台？我会问他们，你做抖音的目的是什么？是想做品牌传播、还是想做效益转化？还是觉得做抖音能让你的餐厅成为网红店？
抖音现在确实火的一塌糊涂，我也不反对餐厅要做好抖音，只是希望大家应该多点平常心对待，抖音的流量很大、也带火了很多餐厅，但这些与你我又有多少关系呢？
抖音早过了流量红利的时代，门槛已经越来越高，哪一个热门视频的背后，不是有一个强大的剧本、文案、拍摄、演员、创意等团队做支撑，而这些都还只是基础条件，没有，很难火，有了，也不一定能火。
就算你找到第三方，拍了几条热门视频，获得了一些流量曝光又怎样，过了那个热乎劲，一切尘归尘土归土，生意又会回到老样，曾经耗费那么多精力辛辛苦苦积攒的粉丝，真想要实现互动或转化，最终你还得引流到微信体系来。
好了，说的有点远了，回到今天的主题，为什么每个餐厅都应该去做好自已的粉丝社群？
第一、建立属于餐厅自已的私域流量。美团、饿了么还是抖音都可以为餐厅带来流量，但那些客户都是属于平台的，今天可以到你家来消费，明天隔壁搞活动，又跑人家去了，只有圈在你自已的群里面，用心维系好才是真正属于你的，你的地盘你才能做主。
第二、品牌和活动传播的重要渠道。在社群里面，日常就可以把你的文化、服务、产品等内容持续的传递给客户。特别是当你想做营销活动的时候，比营销方案更为重要的，是你要有随时可以精准触达的客户群，这些都是靠平时不断的积累、沉淀的。
很多人知道社群的重要性，也想做好社群，之所以没有做成的一个重要原因不是方法问题而是缺少工具。在七子的社群运营中，有80%的工作量都是通过餐帮自已开发的社群工具自动完成，比如进群欢迎、自动应答、群内互动游戏、自动签到、自动推广活动等等。
当然，最大的黑科技是我们的工具突破了微信群的双限制，大家都知道微信群只能在7天内或100人以内才能通过扫码进群，但对于餐厅来说，不能老是重新打印群二维码或者由人工拿着手机让客户当面扫吧？通过餐帮社群工具制作的二维码，不会过期，也不受人数限制，把这个二维码贴在桌上，可以持续的引流，是不是超级强大。
下面讲解社群运营的二个核心点：
如何获得持续的流量？
如何保持群的活跃并且实现转化？
先来解答第一个问题，在七子的社群运营中，我们是如何持续的获取流量？
这个问题其实不难，餐厅是最好的线下获客入口，具有天然的流量属性，只要给一个让客户不拒绝的理由就行了，我们针对店内客人和餐厅周边客户设计了两套引流方案。
店内引流：无论什么样的引流方式，都要考虑如何平衡成本与效果的问题，我们选择了用凉菜作为引流产品（也可以用现榨的果汁），推出只要扫码进群就送凉菜一份，当然，如果一桌只有一个客人进群，对餐厅来说那是对资源的暴殄天物了，所以我们又加了一条：另拉三人得双份，这样，每桌有四个人进群对客户来说不难，也能起到裂变的效果。
为了保证这个环节的效果，提前给员工设计好了进群话术和活动培训，并做了很多物料准备，比如每张桌子上和收银台都做了桌贴、桌牌、菜单上添加了社群二维码，以及店内张贴引流海报等。
门店周边引流：提前印了一批卡片，卡片上印有群二维码和福利政策，每张卡片背面还粘上了一张刚从银行新换的1元纸币，每天安排员工到周边地推，同样，提前给员工设计好销售话术和培训是必须的。
通过以上两种引流方案的实施，基本上每天进群的人数都是爆的。
流量有了，那现在解决第二个问题，如何保持群的活跃和有效转化？
我们针对这个问题设计了三个不同类型的活动方案：
活动一、每天中午12点抢红包
每天发50个红包给大家抢，手气最佳的免费送一斤基围虾和一份墨鱼仔合炒，抢得红包尾数是7的获赠一份新西兰青口贝！如果没有操作过这种方案的，可能有人对这样的方案嗤之以鼻，觉得也太俗了吧，实际转化的效果非常好哦，每天红包发完10秒钟内绝对被抢完，每天一个群都能带来几桌的客户转化。
活动二、每天签到打卡
最开始的规则是每周签到排名第一的才有奖励，后面发现签到的太火了，7:30开始的签到，在29这一分钟之内就会有几十个人同时签 ，一个400多人的群，每天起码有200人以上的会参与签到。为了不影响大家的积极性，后面调整了一下规则，只要进入前十名，不同名次给予不同的奖励政策，大家可以通过下面的视频来感受一下每天签到的氛围。
在签到打卡这个环节，我们全部用的是餐帮社群机器人操作，每天自动提醒、自动排名、自动回复客户问题。
活动三、七子社群拍卖会。
我们把每周二定为七子社群拍卖日，时间设在晚上21:00点，拍卖规则是：
1、拍品由七子提供200元的消费券，一元起拍，每次加价不得低于1元，最高出价不超过200元，经管理员确认三次没有加价的即为成交。
2、成交后中拍者只需把拍卖金以红包形式在群内给大家发福利即可，数量为50份。
3、中拍者还有一次广告推广时间，可以介绍一下自已的公司或产品等。
每次拍卖会前有几个时段会进行预热，新客户进群也会有一句话的拍卖活动介绍，这些都是通过机器人自动完成。第一次拍卖时，我们预想200元的消费券应该有人会出100元拍下来吧，实际拍卖中火的一塌糊涂，1分钟不到就被加到193元，最后还是被我们打断加价了，不然，全价拍下来，感觉没给客户一点实惠，有点过意不去。
最后中拍者把这个拍卖金在群里给大家发红包，整个群内氛围达到了高潮。
通过这样一个拍卖活动，还是给我们很多触动的，有时候我们觉得客户要的是实惠，其实他们更在乎的是被重视的存在感，谁能给足谁收心。
以后拍卖活动还会有一些新的玩法可以加进去的，比如拍卖产品可以由赞助商赞助，一个群里面做什么产品的都有，他们也需要有这样展示推广的机会，这种拍卖活动就是一次很好的宣传。
通过以上活动的实施，七子在短短时间，就建立了非常可观的粉丝社群矩阵，而且每个群的质量都非常好、非常活跃。我相信只要不断的提升产品品质和服务，持续增加并且用心维护好粉丝社群，不断的优化活动方案，七子发展的瓶颈就一定可以被打破。
