最佳答案：用料春卷皮 20张（某宝有售）豆芽菜 半斤香菜 一把胡萝卜 1/4根粉皮 1/4（掰碎）王致和酱豆腐 3块麻酱 少许香油 少许鸡精 少许（可不放）色拉油 300克（根据锅大小适当调整用量）淀粉水 封口
用料
春卷皮 20张（某宝有售）
豆芽菜 半斤
香菜 一把
胡萝卜 1/4根
粉皮 1/4（掰碎）
王致和酱豆腐 3块
麻酱 少许
香油 少许
鸡精 少许（可不放）
色拉油 300克（根据锅大小适当调整用量）
淀粉水 封口用
卷圈片的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丝，豆芽菜摘洗干净，一起下锅焯水，数十下捞出，控干或挤出水分。香菜切段，粉皮捞出切碎。香油，麻酱，酱豆腐和成汁。
步骤 2
把步骤一里的东西和匀，加入鸡精，我没有放盐
步骤 3
准备一张春卷皮，把步骤二里的东西放在皮的中间，两边角对折，然后卷起来，用淀粉水封口，为了保险在用一张春卷皮重复以上动作。
步骤 4
锅中倒油，烧热，转小火，把包好的卷圈放入锅中（注意火候，注意火候，注意火候）皮薄，里面的馅几乎都是熟的，皮一变色就熟了哈！如果掌握不好，可以离火一会哈。炸好后捞出控油即可。
