最佳答案：盛夏时节冰淇淋是很讨人喜欢的存在了，尤其是对于小孩子来说。但是外面好吃的冰淇淋比较贵暂且不说，更重要的是可能会有不少添加剂，让一个原本就高糖高热量的东西变得更不健康了。自己在家做冰淇淋的话至少吃的放心
盛夏时节冰淇淋是很讨人喜欢的存在了，尤其是对于小孩子来说。但是外面好吃的冰淇淋比较贵暂且不说，更重要的是可能会有不少添加剂，让一个原本就高糖高热量的东西变得更不健康了。自己在家做冰淇淋的话至少吃的放心，而且其实也不难，下面我们就来分享一下，基本上只要学会的话，随便什么味的都可以做。
然后把蛋黄加入剩下的6克左右砂糖打匀，取出冰箱里的淡奶油，用打蛋器打至出现纹路的状态，再把打好的蛋黄分几次慢慢拌入打发的淡奶油中，每次都要充分拌匀，直到全部融合；蛋黄液拌好之后，把冰箱里的打发的蛋白拿出来，同样的分几次用拌匀进去，然后放入一个保鲜盒之类的容器里，盖上盖子冰箱冷冻几个小时，吃的时候取出用勺子挖出来一球球的冰淇淋就好了。（喜欢加入果肉之类的就在冷冻之前拌匀进去，也可以吃的时候淋果酱之类的。）
